Байкеры Владивостока и Приморья

Коллектив Балрогс (огненное шоу) с Владивостока, выступит на вашем мероприятии БЕЗВОЗМЕЗДНО ~ ДЛЯ РЕКЛАМЫ.
Всегда рады сотрудничеству. Елена 89242347065

_________________

Так, начинает идти смородина.
Вчера на рынке смотрел цены от 200 до 280 рублей. Жду пика хода ее.
До 100 если упадет за кило, будет сказка просто.
Ждем.... планы на этот сезон поболя прошлогодних

_________________
кто на черточку наступит -
тот и Ленина погубит

Смородина прёт.
Т.к. предыдущие годы воду брал с Шаморовского родника и вино получалось отменное, поэтому решил ничего не менять и поехал туда набрал свежей воды.
Сегодня предстоит перебор ягоды и заквашивание.

_________________
кто на черточку наступит -
тот и Ленина погубит

И я вот прям сейчас пробую , действительно неплохой, мне понравился
Спасибо Гавр за подгон.

_________________
Wish You Were Here

Ну и хорошо. У меня бутылка стоит в баре, не допил еще, смакую изредка.
Пс. Закончил перебирать ягоду. Ща мять буду и квасить.

_________________
кто на черточку наступит -
тот и Ленина погубит

Гавр, извини пожалуйста за такое вопиющее невежество, но..!
Ты ещё не взялся вино делать, а уже собрался бодяжить с родниковой водой..?!
Что, переживаешь что в чисто-концентрированном виде начнёт сходу и наглухо с ног валить дегустаторов..?!

Монгол объявился )))
Именно смородиновое вино делается с водой.
Не помню почему. Или кислотность большая или концентрация чего-то там.
В этом и плюс его. С 10 кг ягод получается примерно 15 литров вина.
С винограда же делал тоже в том году, там выход другой. Нужно свои плантации иметь.
Если ты думаешь, что оно получается невкусное или водянистое, это далеко не так.
Или я чего то не так понял?
Вода сразу нужна на начальном этапе брожения.

_________________
кто на черточку наступит -
тот и Ленина погубит

Эээ...
Я, как человек малосведущий в крепких алкогольных напитках, чисто заинтересовался, процессом, технологическим...
«Кто умеет - делает (пьёт), а не умеет , - учит (спрашивает)» ...
Надо ж тему поддержать..!
Заинтересовать, может, потенциального клиента...
Подвести в конце-то концов, к некоторому логическому и, может даже удачливому концу...
А то что, мять попусту смородину...
Ну и так, пальцы на клаве размять...

Держи краба...



Первый бутыль готов. Вторая партия настаивается в бочке. Надо пузана из Ярославля наполнить.

Пс. Вина - это слабоалкогольные напитки.

_________________
кто на черточку наступит -
тот и Ленина погубит

Да разве это «КРАБ»..?!
А если даже и «КРАБ», то явно, совсем не мужской себе..!
Ибо, как-то малеха вяловат чтоли...
И, потом, сама резиновая оболочка, тебе не кажется, что несколько контрабандна и, ассоциируется на удивление двояко...
Чтоли...
А вино..!
Ну чтож, вина часто бывает крепят...
Видимо, из чисто спортивного, а не профессионального интереса..!
Так что, тут можно и поспорить!
Если крепить, не только родниковой водой...

А бутыль, - пузата знатно..!
И, цвет зрел, игривист, да утончённо красив...
Аппетитен!
Уважаю!

Перчи спецом маленькие взял, чтобы на горловине не болтались. Размер М )))
Да знаю, что крепят вина, не хочется портить вкус спиртягой.
Ты все еще категорически отказываешься попробовать моего Божоле ? Маленькой бутылочкой готов угостить по прежнему.
Пс. Один бутыль наполнен. Второй скоро наполнится.
Останется еще два

_________________
кто на черточку наступит -
тот и Ленина погубит

Эээ, Гавр...
Я надеялся, что ты больше озаботишься вялостью «КРАБА» и, начнёшь растерянно чесать крепкий затылок, а я тебе знатный подгон сделаю, - полкило сухих дрожжей..!
Чтобы «КРАБ” стал сразу настоящим и даже «каменным»!
Лишь бы ту пузатую тару при этом не порвало в разноцветные и острые клочья..!
А те клочья, не повисли непрошенно в виде мягких клипсов на ушных раковинах, бесценного ожерелья и махрового ордена на широкой груди и, конечно, на белоснежных стенах по всему периметру...
В том «Божоле», меня более влечёт тонкий и изысканный запах, нежели, многогранный, терпкий, насыщенный и яркий вкус..!
«Кому нравится арбуз, а кому свиной хрящик»...
Ты уж извини старого негодника...
Иначе, братва мне не простит холостого простоя, благословенного напитка в стеклянной таре...

Чего чего, какие ордена и хрящи ?
Ты вино будешь пить мое или нет?)))
Оно как раз такое, какое ты и описАл. Тонкий аромат и красивый вкус...

Ладно, шучу. Понял. Монгол, тебе в депутаты нужно было идти.

Пс. Вот тебе невялый краб, как и хотел

_________________
кто на черточку наступит -
тот и Ленина погубит

Монгол по традиции поллитру твою смородиновую может мне презентовать
уже делим шкуру не убитого медведя

_________________
Wish You Were Here

Андрейвикторыч, вы в списке жеть. В прошлом году красную пробовали, в этом черную будете заценивать ))

_________________
кто на черточку наступит -
тот и Ленина погубит

Уважаемый Админ, покуда оздоровительный напиток из ягод семейства паслёновых, хорошо сбалансированный чистой оздоровительной родниковой водицей обильно исходит брожением с, на глазах каменеющим и оттого более похожим на колобок с модным ирокезом на голове и кокетно вздернутым носом «КРАБОМ», я могу взамен, угостить отменным абхасским вином в двух бутылках..!
Что в своё время не удалось распить, ввиду отсутствия свободного личного времени ни на «ДМ», ни на «Байкеры на Ханке»...
А по сему, может хоть ты продегустируешь заявленный в магазине - причерноморским, натуральный напиток из лозы чёрного винограда..?!
Если ты готов, то достаточно легкой отмашки и, они у тебя..!
Если только Гавр ничего не будет иметь против и не увидит в этом, нечестного и коварного, презентно-конкурентного хода ...

Любят у нас админа тут )))
из Абхазского нравится ЛЫХНЫ. Недорогое и вкусное

_________________
кто на черточку наступит -
тот и Ленина погубит

Откровенно сказать, названия волшебного напитка я не знаю.
Запомнил только, что молодая продавец «Дилана» рекомендовала вместо запрошенных грузинского и австралийского, - крымское и абхасское попробовать.
За традиции виноградных плантаций Крыма ничего вразумительного не скажу, ибо, особо не слыхивал, а вот про бЫли причерноморских благословенных и обетованных, особенно в пляжный сезон земель, с глубокой культурой возделывания винограда и мандаринов, ещё с советских времён всегда были на слуху..!
Цену запросили среднюю...
Дешманистое пойло я бы побоялся выкладывать на стол...
Ибо, не уважаю шибко острое и, как правило, обычно очень не вовремя и всегда совсем ни к месту, обильно-распирающее несварение желудка...
А «шкурку неубитого медведя», мы можем заговорщически и неофициально согласовавшись предварительно раскроить и застолбить в самых жировых и филейных границах..!
После выпадения твёрдого осадка, в какой толще (в разрезе) находится самый Симус, с самым высоким октановым числом..?
Вот его и отливай для нас в чистую тару!

Хеллоу эврибади...
Чтобы наш тактичный и культурный Монгол меня больше не принижал и не смеялся над моим вялым крабом,
мною было принято беспретентентентендентное решение (аж заикаться начал), поставил все бутыли под гидрозатвор.
Вот они три богатыря..... связанные одной цепью, ой, банкой.....
Еще вишня, в стороне стоит, пробный вариант.



Ярославский 30 литровый пузан так и не заполнен, пока.
Его черед настанет позже.......

_________________
кто на черточку наступит -
тот и Ленина погубит

Как будто наш тактичный и культурный Монгол не сможет постебаться над словом "гидрозатвор" ))))

_________________
Wish You Were Here

Слушайте, я что-то не понял..!
Это когда я принижал и смеялся над Твоим Вялым Крабом..!
Да я твоего, как ты говоришь «Вялого Краба», в глаза видеть не видывал..!
Ибо, от природы, как вы верно заметили, скромен, нелюбопытен и вообще, чуть ли в общем и целом неожиданно не непорочен по, вполне может быть, нежной сути (помимо, конечно, с ваших личных слов, прошу заметить, о той тактичности и, что ни на есть культур-мультур модели поведения.). Даже...
Если же «Своим» считается этот «Ирокез с задранным носом», насаженный нахальным, но волевым усилием на самое острие пузатой бутыли, тогда, конечно, - сорян...
Вообще, с годами, как и многие, становлюсь странноват, глуховат, немощен (во некоторых отношениях), как тот деревенский и очень харАктерный д.Митя (талантливейший и неповторимый в огне неподдельного темперамента, - Сергея Юрьевича Юрского) из «Любовь и голуби»...
Что же касается этого злосчастного, но несказанно таинственного «Гидрозатвора», то что тут можно сказать...
Затвор себе и затвор..!
Почему-то стеклянный и, словно на растяжках...
Сослепу в темноте, можно вполне себе принять всю эту пузатую Троицу, за трёх вальяжных гурманов, уютно и задумчиво сидящих на полу, с закатанными в творческом экстазе слегка грустными, мечтательными глазами и, очень по-домашнему обнявших тёплыми руками свои собственные колени, за глиняным кувшином хорошего кальяна...
И накрытых зачем-то простынями-попонами.
Шоб ни капли непередаваемых миазмов мимо, даром не ушло..?!
А вообще, на кой тебе тот Затвор..?
Шо, смородинка нехорошо пахнет..?
Если так, то где интересно ты ее брал..?
И, почем..?
А ли, просто, законный и общепринятый РИТУАЛ и, разные там МНОГОВЕКОВЫЕ российские Традиции заветного, приятно согревающего простую, но широкую российскую душу, пьянящего и вызывающего самый искренний и неподдельный интерес в общем кругу, - самогоноварения..?
Handmade, натурпродукт и все такое..!
А «Гидрозатвор», приблуда заморская..!
Брось ее в баню..!
Даёшь эффективный и гениальный дедовский метод!
Воротай, так сказать (сейчас это модно ), к ныне востребованным и родным истокам..!!!
А вообще, если ситуацию окинуть цепким коммерческим и объективным взглядом, рекламу мы тебе забубенели знатную..!
Так глядишь, придется вскоре задуматься о закупе целой технологической линии..!
С солидным и нержавеющим, чугунным отечественным «Гидрозатвором»!
Вот всем и спасительный клич пригодится - «Поддержи отечественного производителя»..!

В Орехово, под Ляличами, дед выращивает до 8 тонн винограда! Могу взять телефон, для оптовой закупки.

Толич, хочешь поджечь фанатичный огонёк в ясных очах Гавра и, вселить самую необъятную надежду..!
Тогда уж и ссылочку на промышленный пресс подавай..!
А то, чем давить всю эту массу..?!
Ведь, если старинным классическим методом с закатанными штанинами, да в деревянном корыте...
Побойся бога, парень..!
Ведь так можно стереть все хрящи в коленных суставах и, пятки при этом затонировать насмерть.

Вообще, парни, так уж устроен мой мозг...
В любой ситуации высеивает все только веселое и доброе...
Если это сильно мешает делу и толку, то в саму тему, - путешествовал я как-то по Грузии...
Был на экскурсии на самом винном заводе - Корпорации «Киндзмараули»..!
Видал огромные наземные цистерны с современным подводом труб до необходимого охлаждения, согласно классической технологии...
Были там и огромные квеври в земле (глиняные огромные кувшинообразные емкости), просто в земле и уже без какого-либо охлаждения, как это всегда было издревле...
Ящик вина закупал там на подарки друзьям...
Были приглашены на обратном пути экскурсии в деревенское поместье, с закопанными рядом традиционными квеври в 1800, 1500, 300 и 150 литров соответственно...
Пригубливал два сорта белого домашнего вина сухого и полусладкого (красное считается обычно, почему-то, для женщин... Может потому, что считается, что много его не выпить )...
Обычная норма в застолье, 3-4 литра на человека.
Со слов гида и друга в путешествии, чьему слову, пожалуй, могу доверять, в их кругу близких друзей, только один из мужчин, который может осилить 7 литров..!
На недоверчивое читательское покачивание головой, при , неосознанно-выпученных при этом наивных небесно-голубых глаз, хочу напомнить, что обычное грузинское щедрое застолье, длится около 5-ти и даже более часов..!
Конечно же, в сочетании с длинными витиеватыми тостами, благими пожеланиями и приятными беседами, решением вопросов делового характера, любых иных вопросов и, вообще, с душевным человеческим общением...
Душа Грузии, тесно связана с виноградной лозой и, как его производное, - вином.
Что касается the taste или, вкусового, так сказать, ощущения, то домашнее, собственноручного изготовления вино, чем в полной и заслуженной мере гордится каждый уважающий себя хозяин своего Марани (погреб или название общего места хранения благословенного напитка), то оно, конечно, имеет изысканный терпковатый , тонкий и насыщенный вкус, при том нежном, приятном и легком запахе, без оттенков сивушности, грубоватой и тяжелой приторно-муторной ударности в экспертный нос...
У каждого Марани, конечно же, свой, неповторимый и особенный вкус..!
Что же касается знаменитого экспортера , Корпорации «Киндзмараули», то, его оттенок мне более напоминает чистый вкус, без той тонко-концентрированной и неповторимой терпкости, что так придаёт природную и естественную романтичность напитку...
Её же фишка, на мой взгляд, славна словно родниковой чистотой естественно перебродившего виноградного сока, без примесей будь то родниковой или, какой дистиллированной воды..!
Оттенок, словно холодный кристалл чистой воды...
Ясный, филигранный и чистейший вкус..!
Может, даже несколько рафинированный...
Может, словно современный и технологично выверенный вкус, сладкой и совсем без примеси приторности, слезы младенца...
Может поэтому, почти все собранные запасы Сезона уходят на Европу, что не можно найти их фирменного изделия в самом Тбилиси...
Таково было мое видение.
Такова и мысль...

Заранее, приношу свои извинения в сторону других знаменитых национальных винных Заводов и Корпораций, ибо, не имел чести испробовать лично и, соответственно оценить букет вкуса Их продукции...
Уверен, она не хуже и не лучше..!
Она ДРУГАЯ...
Описал лишь то, что пробовал и чему был свидетелем и очевидцем.
Одно могу сказать, вкус любого настоящего грузинского вина
, великолепен..!
И, не знаю почему оно отличимо от нашего грузинского из магазина...
Может, просто показалось...

Цены на вина от 5-8$ за бутыль.
Дорогая, - Хванчкара, около 15$.
Но, ее по словам местных жителей, за пределы Грузии не вывозят.
Она делается не из обычного сорта Саперави, а редкого Александраули...
Короче, самим не хватает...

Вот, как-то так...
Тема выпивки и, без оттенка обычного мне юмора.

Могу ошибаться...
На истину в последней инстанции, не претендую...
Кого не убедил, может сам съездить и лично проверить.

Всем, приятного аппетита..!

P.S. Если опять напуржил и отнял напрасно драгоценное читательское время...
Большой и искренний, - СОРЯН...

Толич, узнай если несложно.

_________________
кто на черточку наступит -
тот и Ленина погубит

Монгол, да ты сомелье истинный )))
Оч интересный пост.
Все, не отвертеться тебе уже от дегустации моего вина )))

_________________
кто на черточку наступит -
тот и Ленина погубит